FILETTI DI TONNO AL FORNO

Ingredienti per 4 persone:
- 400g di filetti di tonno all’olio
- 4 pomodori perini maturi
- 1 cipolla
- pangrattato
- sale e pepe
- origano
- olio extra-vergine di oliva

Preparazione:
fate sgocciolare i filetti di tonno, scottate i pomodori in acqua bollente per qualche secondo, spellateli e spezzettate la polpa, affettate finemente la cipolla ed unitela alla polpa dei pomodori.
Ungete una pirofila con l’olio e versatevi un sottile strato della salsa di pomodori e cipolla, adagiate i filetti nella pirofila e ricopriteli col resto della salsa, cospargete con abbondante pangrattato e ricoprite, a filo, con l’olio extra-vergine. Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti.